Ferragosto 2020

Ferragosto 2020

Siamo pronti il menù di Ferragosto e ‘ pronto per voi 🌈🥂☀️🍉🦪🍷🍧
   Antipasti Rinelli:
– Baccalà in costa di tarallo ai semi di finocchio e la sua cipolla ;
-Polpo cotto a bassa temperatura su patate alla curcuma ;
-Gambero fritto in pasta kataifi ;
-Tortino di riso venere gambero pera e fonduta al parmigiano
Primi piatti :
-Panciotti con ricotta di bufala speck e pomodorino confit ;
-Truccioli con vongole pesto di basilico e julienne di zucchine
Secondo piatto :
Tris di Mare : Branzino , seppiolina e scampo in crosta di pistacchi
Sorbetto al limone
Anguria di ferragosto
Semifreddo
Dalla cantina : Vino Torrevento Chardonnay bianco rosato o rosso minerali e bevande
I Crudite’ su richiesta
Per info e prenotazioni 📱0883654123